مشروبات ساخنة لذييــــــــــــــذة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الجو بارد الآن وحتى في الجو الحار ممكن نشربها

وبدل الآيسكريم والمثلجات والعصيرات نحتاج الى مشروبات ساخنة

نبدأ

شراب الشوكولاتة الساخنة

المقادير:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1 كوب ماء
2 مكعب شوكولاته سادة غير محلاة
نصف كوب سكر
3 أكواب حليب
معلقة صغيرة فانيليا سائلة

الطريقة :

1- ضعوا الماء والشوكولاته في مقلى غزير نوعا ما ( خاص بتحضير السوائل ) على نار هادئة وحركوا إلى ان تذوب مكعبات الشوكولاته مع الاستمرار بالتحريك ثم اضيفوا السكر حسب الرغبة

2- ارفعوا درجة الحرارة حتى يغلي المزيج واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق ثم اضيفوا الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك ثم اضيفوا الفايليا وحركي

3- استمروا في التحريك الى ان يغلي المزيج مرة ثانية ثم قدموه في كوب خاص مع رشة من بودرة الشوكولا والقرفة على الوجه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شراب الأوريو بالنعناع

المقادير :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

10 حبات من بسوكيت الاوريو مقطعة الى قطع صغيرة
3 أكواب حليب
نصف كوب من ال chocolate syrup
نصف ملعقة صغيرة من روح النعناع

الطريقة :

1- ضعوا جميع المقادير في الخلاط واخلطوها الى أن تمتزج جميع المقادير جيدا

2- ضعوها على النار في مقلاة غزيرة saucepan مع التحريك من وقت للثاني ويقدم ساخنا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قهوة الشوكولا والكراميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

2 ملعقة صغيرة من French Vanilla Café متوفرة في جميع محلات السوبرماركت
1 كوب حليب ساخن ( غير مغلي )
ملعقة من صوص الشوكولاته السائل
ملعقة من صوص الكراميل السائل

الطريقة :

- 1-امزجوا القهوة الفرنسية مع الحليب الى ان تذوب القهوة جيدا ثم اضيفوا الشوكولاته والكراميل واخفقوا الى ان تختفي تماما

2- في حال الرغبة ضعوا طبقة خفيفة من الكريمة المخفوقة ويجب ان يقدم حالا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لحظات الموكا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

8 ملاعق كبيرة حليب محلى، 2 ملعقة كبيرة نسكافيه، 300 مل دبل كريم، 200 جرام علبة شوكولاته مقطعة، 6 حبات فراولة، 6 قطع بسكويت.

طريقة الاعداد :

ضعوا المقادير كلها في وعاء واخلطوا جيدا ثم ضعوا الوعاء في قدر به ماء مغلي واتركوه حتى يتجانس الخليط وتبدأ الشوكولاته بالذوبان، ثم ابعدوا الوعاء واتركوه ليبرد.

حضروا 6 أكواب وضعوا بجانب كل كوب قطعة من الفراولة والبسكويت ثم اسكبوا الموكا في الأكواب واستمتعوا بلحظات الموكا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة عمل مشروب كاكاو بالقرفة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :-

2كوب لبن بودرة
1/2 كوب كريمة بودرة
1/2 كوب كاكاو
1 ملعقة صغيرة قرفة

* الطريقة :-*

تخلط جميع المكونات مع بعضها ، وتوضع في كيس بلاستيك محكم الغلق .
* تضاف أربعة ملاعق من الخليط إلي الماء الساخن لعمل كوب من الكاكاو بالقرفة .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة عمل عصير البرتقال الساخن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

*المقادير:-

3 كوب عصير برتقال طازج
قرنفل
6 كوب عصير تفاح

* الطريقة :-*

تخلط المكونات في إناء كبير ، ترفع فوق النار لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر .
* يصفى العصير ويقدم ساخنآ .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة عمل عصير التفاح الساخن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* المقادير:

6 أكواب عصير تفاح
قرفة
6 أعواد قرنفل
6 ثمرات توت
بشر قشر برتقالة واحدة
بشر قشر ليمونة واحدة

* الطريقة:

- يصب عصير التفاح في إناء.
- توضع القرفة والقرنفل والتوت وقشر البرتقالة والليمونة في قطعة قماش قطنية ثم تربط جيداً.
- ثم تغمس وسط عصير التفاح.
- يرفع الإناء فوق نار متوسطة الحرارة من 5 - 10 دقائق حتى يصبح العصير ساخناً ولكن لا يصل لدرجة الغليان.
- يرفع من فوق النار، وينتشل منه الخليط المغموس فيه.
- يصب في أكواب زجاجية مع وضع قرفة أو قرنفل (حسب الرغبة)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة عمل شاي روسي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* المقادير:

كوبان برتقال طازج أو مجفف ومن الأفضل مجفف
كوبان سكر أبيض
1/4كوب شاي (مسحوق)
3/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة قرفة
1ملعقة صغيرة قرنفل

* الطريقة:

- يخلط مسحوق البرتقال والشاي والسكر والقرفة والقرنفل ثم يحفظ في برطمان محكم الغلق.
- عند الاستخدام، توضع ثلاث ملاعق من هذا الخليط في كوب مع إضافة ماء مغلي (يضاف السكر حسب الحاجة).

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شاي لومي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تؤخذ 4-5 حبات من اللومي الأسود الفاحم وتكسر وتنظف من البذور الموجودة فيها ثم تغسل وتغلى مع مقدار 3 أكواب من الماء ويحلى بالسكر.

ينفع لأمراض البرد والاسهال.............

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شاي النعناع

تؤخذ مقدار شدة نعناع كاملة وتنظف من الأعواد وتغسل الأوراق جيدا ، تضاف الى مقدار 4 أكواب من الماء الساخن والمغلي وتنقع فيها حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.

ينفع لأمراض البرد والبطن ولتهدئة الأعصاب ، ممكن عصر قليل من الليمون مع الشاي وممكن استخدام أوراق النعناع المجفف ولكن بكمية أقل...........

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شاي الزعتر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تؤخذ مقدار ملعقتي زعتر جبلي مجفف وتنظف من الأعواد وتغسل ثم يضاف اليه 3 أكواب ماء مغلي وتترك حتى تنقع وتخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.

تنفع لأمراض عسر الهضم والمعدة والبرد والاسهال............

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شاي الدارسين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تؤخذ مقدار 4-5 أعواد دارسين كبيرة تكسر وتغسل بالماء ثم يضاف اليها مقدار كوبين ماء وتترك لتغلي حتى تخرج خلاصتها على نار هادئة وتحلى بالسكر.

ينفع لأمراض البرد والزكام وكذلك للنفساء ولزيادة الطلق أثناء عند الحامل فترة الولادة..........

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شاي حبة الحلوة(الشمر) وشاي اليانسون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طرقة عمل كل منهما واحد حيث تؤخذ مقدار ملعقة كبيرة وتغسل وتغلى مع مقدار 3 أكواب من الماء المغلي لمدة 5 دقائق وتترك لتنقع ثم تحلى بالسكر.

ينفع للأطفال الرضع لتهدئة آلام المعدة لديهم كما ينفع الكبار أيضا ولكن ممكن تقليل كمية الحبوب للأطفال بمقدار ملعقة واحدة صغيرة مع نفس كمية الماء
كما أن اليانسون ينفع للولادة السهلة ولكنه يفضل أن يحمس قبل الطبخ.......

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شاي المرامية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تؤخذ كمية بمقدار ملعقة كبيرة من المرامية الجافة تغسل وتنظف الأعواد تنقع في مقدار كوبين من الماء المغلي حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.

تنفع لأمراض البرد والمعدة وعسر الهضم وأمراض الطمث عند النساء......

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قهوة زعفران(قهوة حلوة)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تؤخذ 3 ملاعق شاي زعفران –4اكواب ماء-5حبات هيل-كوب سكر
يغلى الماء والسكر على النار ثم يضاف اليها الهيل والزعفران وتترك على نار هادئة حتى تتماسك وتثخن قليلا ثم تقدم بالدلة العربية .

تقدم دائما للضيافة في الأعراس وفي رمضان...........
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قهوة عربية(قهوة مرة)

مقاديرها:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3 ملاعق كبيرة قهوة عربية (شقراء)
4أكواب ماء
ملعقة كبيرة هيل ناعم
ربع ملعقة صغيرة كوفي ميت
حبة مسمار(قرنفل)>>حسب الرغبة
قليل من الزعفران

- تغلى مقدار الماء ويضاف له القهوة وتترك لتغلي على نار هادئة حتى تغمق يوضع في دلة التقديم ملعقة الهيل الناعم والزعفران وحبة المسمار وملعقة الكوفي ميت ثم تصب القهوة بعد أن تصفى بمصفاة وتترك لتنقع داخل الدلة ثم تقدم.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حليب بالزنجبيل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3أكواب ماء
4ملاعق حليب بودر
ملعقة شاي زنجبيل مقطع (طازج) أو نصف ملعقة شاي زنجبيل مطحون
- يغلى الزنجبيل الطازج بقليل من الماء أولا ثم على نار هادئة ويقدم في أوقات الشتاء الدافئ.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قهوة اللوز(مرررررررررره لذيذه )<<عن تجربه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

- 4ك حليب سايل
- 5م ك سكر
- 4م ك رز مطحون+ 1م ك نشأ
- رشة هيل
-1ك لوز بجلي مسلوق ومدقوق

طريقة التحضير:

- نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشأ ويحرك بإستمرار حتى يصبح ثقيل شوية.
- ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هوت شوكليت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

6 ملعقة كبيرة كاكاو
5 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب ماء ساخن

الطريقة00

تخلط مع بعض وتوضع على النار وتحرك بإستمرار حتى تصبح كثيفة
في براد نضع 5 أكواب حليب سائل ونتركه على النار حتى يسخن ثم يضاف له خليط الكاكاو وقليل من الفانيليا ويقلب حتى يسخن مرة اخرى ولكن بدون ان يغلي
يصب في الاكواب ويزين بكريمة مخفوقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموكا* بالفانيليا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

*المقادير:

3/4 كوب ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة بن
1 ملعقة صغيرة كاكاو أو شيكولاته
كريمة (حسب الرغبة)
1/4 كوب فانيليا (أو كريمر للقهوة)

* الطريقة:

- تضاف ملعقة البن للماء الساخن وتقلب جيداً حتى تمام ذوبانها.
- تضاف الشيكولاتة (الكاكاو) والفانيليا مع التقليب جيداً.
- ثم توضع الكريمة بدون تقليب.

بالهنا والشفا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» مشروبات تشعل نشااطك