بسكويت بالشيكولاته

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
1/2 كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب سكر بودرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 1/4 كوب دقيق

لحشو الشيكولاته:

2 ملعقة كبيرة زبدة فى درجة حرارة الغرفة
56 جرام شيكولاته مفرومة
1 ملعقة صغيرة شراب ذرة

طريقة التحضير:
·سخنوا الفرن على 350 درجة.

·احضروا صاجات الخبز وافرشوها بورق الزبدة.

·فى الخلاط الكهربائى اخلطوا معا الزبدة والسكر والملح والفانيليا حتى تحصلوا على خليط كريمي متجانس.

·اضيفوا الدقيق واخلطى حتى تتكون معكم عجينة غير ملتصقة باليد.

·قوموا بعمل كور متوسطة الحجم من العجين ورصوها على مسافات متباعدة فى صاج الخبز.

·أدخلوها الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق.

·اخرجوها من الفرن وباستخدام صباعك قومى بعمل حفرة فى منتصف كل بسكويت.

·أدخلوها الفرن مرة اخرى واخبزوها لمدة 10 دقائق اخرى او الى ان ينضج البسكويت ويتحول لونه الى لون دهبي خفيف.

·اخرجوه من الفرن واتركيه يبرد .

لعمل الشيكولاته:

·فى حمام مائي اخلطوت معا الشيكولاته والزبدة وشراب الذرة الى ان تذوب الشيكولاتة والزبدة وتحصلوا على خليط متجانس.

·ابعدوها عن الحرارة واتركوه ليبرد قليلا.

·عندما يبرد البسكويت تماما قوموا بملئ الفجوات بحشوة الشيكولاته وقدموها.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]